市ヶ谷にあるラーメン屋。 この辺はラーメン屋がたくさんあるので、またじっくり開拓しようと思ってます。 極麿チャーシューメン 極麿とは背脂たっぷりのこと。 「じょんのび」は、新潟の方言で「ゆっくりのんびり、芯からここちよい」という意味らしいです。…